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活用事例

母の思いを屋号とともに受け継いだ、こだわりのじゃこ山椒

しののめ 寺町京都府

2012年9月5日更新

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のれんとともに想いも守っていく

-しののめ 寺町について聞かせてください。

「じゃこ山椒」「しののめ」と聞いてピンと来る方もいらっしゃるかもしれませんが、京都北区の人気店「じゃこ山椒 しののめ」から2012年3月にのれん分けされたのがこのお店です。創業者でもある母が好きだった人形浄瑠璃の一節が屋号の由来になっているのですが、味だけではなくその想いも、かわらずに守っていきたいですね。

しののめ 寺町 外観

開店とともに「みんビズ」でスタート

しののめ 寺町 店内の様子

-ホームページ開設のきっかけはなんですか?

ちょうどお店のオープン時期に、京都府が主催する起業家セミナーで「みんなのビジネスオンライン」のことを教えてもらったんです。最初は戸惑うこともありましたが、いろいろと試行錯誤しながらやっています。操作はすごく簡単なのですが用語が難しくて困りましたね。「サムネイル」とかね(笑)。でも本当に簡単にホームページを作ることができたので助かってますよ。

ブログを通じて情報発信!

-ホームページを頻繁に更新されてますよね。

いろいろな情報をブログなどでも提供していきたいと思っています。例えばじゃこ山椒ってご飯にかけて食べるイメージが強くありますが、日本酒のお供にも本当にイイんですよ!そんな小ネタをいろいろ書いています。商品に関係のない情報もありますけど、楽しみにしてくれているお客さんもいらっしゃるので頑張ってます。

じゃこ山椒

ホームページを見て来店されると嬉しいですね

-来店されるお客さんの反応はいかがですか?

最近はホームページを見て来られたんだなぁというお客さんが増えてきましたね。初めての来店でも最初から商品のラインナップや価格を知ってらっしゃったりして(笑)。「ホームページを見て来ました!」という言葉をいただくとホームページを開設していて本当に良かったなと思いますね。

じゃこ山椒 日本酒のお供にもどうぞ。

-ホームページの運用で悩みはありますか?

アクセス数をチェックすると、なかなか伸びていないのが悩みですね。はじめの頃から比べると少しずつは増えてきているんですけど、思ったようには伸びないですね。まだ開店して日が浅いので仕方ない部分もあるのですが、知名度をどうやって上げていくかが今後の課題です。

いずれはネットショップも

-今後の展望を聞かせてください。

現在は電話とFAX でのご注文しかお受けしていないのですが、お客さんからも要望をいただいているので、ネットからの注文も受けられるようにしたいですね。なかなかすぐにという訳にはいきませんが、いろいろ試しながらやってみたいです。

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しののめ 寺町 ホームページ

しののめ 寺町

住所:京都府京都市中京区寺町通夷川上ル西側
久遠院前町669-3
TEL:075-255-7008
ホームページ:http://www.kyoto-jako.jp/

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